Tại sao các tủ bảo quản bia khô không đặt 0⁰C → 2°C để đạt nhiệt độ chuẩn của bia, mà lại cứ đặt nhiệt độ âm sâu nên hay bị đóng đá dây dẫn bia, bom bia?

Về mặt kỹ thuật truyền nhiệt, độ chênh lệch nhiệt càng lớn thì khả năng xâm nhập nhiệt hay còn gọi là tốc độ làm lạnh càng nhanh. Khi người bán mới lấy bia về, thường muốn bia lạnh nhanh để kịp bán nên chỉnh nhiệt độ của tủ xuống mức lạnh sâu nhất (tạo chênh lệch nhiệt lớn). Sau đó, do quên và không biết bia trong bom bao giờ đạt được độ lạnh dẫn đến bia bị lạnh quá gây “vỡ men” bia. Nếu trong thời gian dài với nhiệt độ lạnh sâu thì sẽ đóng đá trong dây dẫn bia và xung quanh thành phía trong bom bia. Lúc này, bia đã bị hỏng Vậy, người bán bia và nhà sản xuất thiết bị lạnh cần hiểu rõ sự ảnh hưởng của nhiệt độ liên quan đến chất lượng bia (vị bia và CO2 trong bia) để có phương pháp bảo quản bia tốt nhất, giữ nguyên hương vị. ♦♦♦♦♦ Tủ khô cài nhiệt độ 0oC → 2oC – Tốc độ làm lạnh bia lâu hơn – Chất lượng bia đảm bảo hơn – Tốc độ làm lạnh nhanh hơn – Bia kém chất lượng: vỡ men, hỏng bia ⇒ ⇒ ⇒ Nên chọn mức cài đặt nhiệt độ 0oC→2oC, kết hợp thêm đá khô để tăng tốc độ lạnh

Mời bạn cùng tham khảo các mẫu tủ bảo quản Bia bán chạy nhất tại Trung Anh 1. Tủ bia khô nước – Máy dưới – 3 bom 50 lít (5 bom 30 lít) Mã SP: BKND.3B50L (5B30L)