Máy lạnh nhanh liền trụ 02 đường bia

1. Đặc điểm sản phẩm

Máy lạnh nhanh liền trụ 02 đường bia là thiết bị chiết rót bia tươi chuyên dụng do Công ty TNHH Thương mại & Sản xuất Trung Anh trực tiếp nghiên cứu, thiết kế và sản xuất. Sản phẩm đáp ứng nhu cầu chiết rót tức thời nhờ khả năng làm lạnh tốc độ cao. Hệ thống bơm tuần hoàn giúp bia ổn định nhiệt độ 2 – 4°C tới đầu vòi rót, đáp ứng tiêu chuẩn

Với thiết kế nhỏ gọn, thông minh, máy lạnh nhanh để gầm Trung Anh có thể được lắp đặt tích hợp cùng hệ thống quầy pha chế ở các địa điểm như nhà hàng, bar beer…  Sản phẩm vừa đáp ứng tốt nhu cầu vận hành vừa thỏa mãn mong muốn tối ưu không gian.

Hiện nay, nhóm thiết bị này đang sở hữu 3 model thuộc danh mục sản phẩm tiêu chuẩn, bao gồm:

– Máy lạnh nhanh di động 1 đường bia (MLNDD.01)

– Máy lạnh nhanh di động 2 đường bia (MLNDD.02)

2. Hướng dẫn vận hành

Sau khi kết nối máy lạnh nhanh để gầm với bom bia, đồng hồ khí CO2, bình khí và vòi rót, chúng ta sẽ vận hành thiết bị theo các bước sau:

– Bước 1: Đổ nước vào khoang. Mực nước phải ở trên cuộn ống trao đổi nhiệt và dưới lỗ thoát tràn.

– Bước 2: Kết nối thiết bị với nguồn điện phù hợp. Vặn điều khiển tới nấc số 5.

– Bước 3: Theo dõi độ dày đá trên thành máy sau 3- 4 giờ. Khi lớp đá đủ dày (độ dày đá lý tưởng là 2cm), người sử dụng có thể bắt đầu rót bia.

CHÚ Ý:

– Người dùng cần thực hiện các bước vận hành theo đúng thứ tự và khoảng thời gian để đảm bảo an toàn, hiệu quả. Tuyệt đối không đổ nước sau khi cắm điện, tránh nguy cơ giật điện, chập cháy thiết bị.

– Không rót bia ngay sau khi kết nối máy với nguồn điện.

– Trường hợp đá quá dày, cần vặn điều khiển giảm xuống. Trường hợp đá quá mỏng, cần vặn điều khiển tăng lên. Nên điều chỉnh tăng hoặc giảm 1/4 đơn vị/ lần để theo dõi mức thay đổi.

3. Hướng dẫn vệ sinh.

– Vệ sinh dây bia và hệ thống trao đổi nhiệt.

Trong quá trình sử dụng máy lạnh nhanh, người dùng nên chú ý vệ sinh dây bia và hệ thống ống trao đổi nhiệt bằng dung dịch vệ sinh chuyên dụng tối thiểu 1 lần/tháng theo các bước sau:

+ Bước 1: Kết nối phập với bom chứa dung dịch vệ sinh.

+ Bước 2: Mở vòi để dung dịch vệ sinh chạy qua dây bia và ống trao đổi nhiệt. Ở đầu vòi rót, nên đặt sẵn vật chứa như ca, cốc hoặc chậu nhỏ…

+ Bước 3: Tiếp tục rót tới khi dung dịch vệ sinh đầu ra không còn cặn bẩn. Thay bom chứa dung dịch vệ sinh bằng nguồn cấp nước sạch. Mở vòi rót để tráng hết dung dịch vệ sinh trong dây bia và ống trao đổi nhiệt.

– Vệ sinh dàn nóng.

Trong quá trình sử dụng máy lạnh nhanh, nếu sau 120 phút, máy chưa tạo được đá, một trong những nguyên nhân có thể là do dàn nóng bám nhiều bụi bẩn dẫn đến tản nhiệt kém, gây ảnh hưởng tới hiệu suất làm lạnh. Khi đó, người sử dụng cần tiến hành vệ sinh dàn nóng với cọ sơn và máy thổi bụi theo các bước sau:

+ Bước 1: Ngắt kết nối điện và chờ khoảng 30 phút để khoang máy hạ nhiệt độ.

+ Bước 2: Tháo cửa tản nhiệt.

+ Bước 3: Tháo lồng và cánh quạt để làm sạch.

+ Bước 4: Sử dụng cọ sơn quét bụi bẩn bám dính trên các lớp tản nhiệt, kết hợp dùng máy thổi bụi để đẩy bụi ra khỏi khoang máy.

+ Bước 5: Sau khi vệ sinh xong, người dùng cần lần lượt lắp lại các bộ phận theo đúng thứ tự, khởi động máy kèm theo kiểm tra và theo dõi