Hướng dẫn sử dụng Máy lạnh nhanh để bàn 1 đường bia (lắp vòi)

I. GIỚI THIỆU

– Máy lạnh nhanh để bàn 1 đường bia (lắp vòi) MLN.DB01-V là thiết bị chiết rót bia tươi chuyên dụng do Công ty TNHH Thương mại & Sản xuất Trung Anh trực tiếp nghiên cứu, thiết kế và sản xuất. Sản phẩm đáp ứng nhu cầu chiết rót tức thời nhờ khả năng làm lạnh tốc độ cao. Hệ thống bơm tuần hoàn giúp bia ổn định nhiệt độ (2 – 4°C) tới đầu vòi rót. Đây là dải nhiệt độ tốt nhất cho tiêu chuẩn bia.

– Với thiết kế nhỏ gọn và hiện đại, máy lạnh nhanh để bàn 1 đường bia (lắp vòi) Trung Anh phù hợp để lắp đặt trên mặt quầy pha chế ở các địa điểm như nhà hàng, khách sạn, bar beer…

 

II. THÔNG SỐ KỸ THUẬT

Mã sản phẩm: MLN.DB01-V Kích thước phủ bì: 370x600x490mm Trọng lượng (±10kg): 38kg Dung tích lòng trong: 1 cuộn ống trao đổi nhiệt (18m) Vật liệu: Inox 304 Chế độ lạnh: Nước Dải nhiệt độ: 1 ~ 2°C Công suất: 169W Điện áp: 220V/ 50Hz

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

III. HƯỚNG DẪN VẬN CHUYỂN VÀ LẮP ĐẶT

Khi vận chuyển, hạn chế để nghiêng máy, tránh làm ảnh hưởng tới máy nén và các linh kiện điện khác.

Khi vận chuyển, hạn chế để nghiêng máy, tránh làm ảnh hưởng tới máy nén và các linh kiện điện khác.

Vị trí lắp đặt máy phải là bề mặt bằng phẳng, chắc chắn. Các chân máy tiếp xúc đều trên bề mặt quầy.

Người sử dụng nên chủ động tránh xa nguồn nhiệt nóng, các yếu tố ăn mòn (khói bếp than, nước lau sàn, muối, dung dịch tẩy rửa mạnh, …), ẩm ướt và bụi bẩn. Máy vận hành tốt nhất trong điều kiện môi trường dưới 40 độ C.

IV. HƯỚNG DẪN VẬN HÀNH

Sau khi kết nối máy lạnh nhanh MLN.DB01-V với bom bia, đồng hồ khí CO2, bình khí và vòi rót, chúng ta sẽ vận hành thiết bị theo các bước sau:

Bước 1: Đổ nước vào khoang. Mực nước phải ở trên cuộn ống trao đổi nhiệt và dưới lỗ thoát tràn.

Bước 2: Kết nối thiết bị với nguồn điện phù hợp. Vặn điều khiển tới nấc số 5.

Bước 3: Theo dõi độ dày đá trên thành máy sau 3- 4 giờ. Khi lớp đá đủ dày (độ dày đá lý tưởng là 2cm), người sử dụng có thể bắt đầu rót bia.

CHÚ Ý:

+ Người dùng cần thực hiện các bước vận hành theo đúng thứ tự và khoảng thời gian để đảm bảo an toàn, hiệu quả. Tuyệt đối không đổ nước sau khi cắm điện, tránh nguy cơ giật điện, chập cháy thiết bị.

+ Không rót bia ngay sau khi kết nối máy với nguồn điện.

+ Trường hợp đá quá dày, cần vặn điều khiển giảm xuống. Trường hợp đá quá mỏng, cần vặn điều khiển tăng lên. Nên điều chỉnh tăng hoặc giảm 1/4 đơn vị/ lần để theo dõi mức thay đổi.

 

V. HƯỚNG DẪN VỆ SINH

5.1. Vệ sinh dây bia và hệ thống ống trao đổi nhiệt

Trong quá trình sử dụng máy lạnh nhanh, người dùng nên chú ý vệ sinh dây bia và hệ thống ống trao đổi nhiệt bằng dung dịch vệ sinh chuyên dụng tối thiểu 1 lần/tháng theo các bước sau:

Bước 1: Kết nối phập với bom chứa dung dịch vệ sinh.

Bước 2: Mở vòi để dung dịch vệ sinh chạy qua dây bia và ống trao đổi nhiệt. Ở đầu vòi rót, nên đặt sẵn vật chứa như ca, cốc hoặc chậu nhỏ…

Bước 3: Tiếp tục rót tới khi dung dịch vệ sinh đầu ra không còn cặn bẩn. Thay bom chứa dung dịch vệ sinh bằng nguồn cấp nước sạch. Mở vòi rót để tráng hết dung dịch vệ sinh trong dây bia và ống trao đổi nhiệt.

5.2. Vệ sinh dàn nóng

Trong quá trình sử dụng máy lạnh nhanh, nếu sau 120 phút, máy chưa tạo được đá, một trong những nguyên nhân có thể là do dàn nóng bám nhiều bụi bẩn dẫn đến tản nhiệt kém, gây ảnh hưởng tới hiệu suất làm lạnh. Khi đó, người sử dụng cần tiến hành vệ sinh dàn nóng với cọ sơn và máy thổi bụi theo các bước sau:

Bước 1: Ngắt kết nối điện và chờ khoảng 30 phút để khoang máy hạ nhiệt độ.

Bước 2: Tháo cửa tản nhiệt.

Bước 3: Tháo lồng và cánh quạt để làm sạch.

Bước 4: Sử dụng cọ sơn quét bụi bẩn bám dính trên các lớp tản nhiệt, kết hợp dùng máy thổi bụi để đẩy bụi ra khỏi khoang máy.

Bước 5: Sau khi vệ sinh xong, người dùng cần lần lượt lắp lại các bộ phận theo đúng thứ tự, khởi động máy kèm theo kiểm tra và theo dõi.

 

VI. Các lỗi thường gặp và cách khắc phục

6.1. Không rót được bia

♦ Kết nối giữa phập và bom bia có vấn đề. ➡  Kiểm tra và điều chỉnh khớp nối.

♦ Đá bám vào ống trao đổi nhiệt, khiến bia đóng đá ➡  Ngắt nguồn điện và thực hiện việc xả đá trong khoang. Sau đó, điều chỉnh lại núm điều chỉnh về mức số 4.

6.2. Độ lạnh kém

♦ Nguồn điện không ổn định ➡  Kiểm tra và kết nối với nguồn điện ổn định.

♦ Cửa tản nhiệt bị che chắn, gây ảnh hưởng tới hiệu suất làm lạnh ➡ Bố trí thiết bị ở vị trí thông thoáng. Không để các vật thể khác che chắn trước cửa tản nhiệt.

♦ Dàn nóng bị bám nhiều bụi bẩn ➡ Thực hiện vệ sinh dàn nóng theo hướng dẫn.

6.3. Bia rót bị ít bọt

♦ Kết nối với bình khí bị lỏn ➡ Kiểm tra lại kết nối. Tiến hành điều chỉnh nếu van kết nối bị lỏng.

♦ Bình khí cạn ➡  Thay bình khí mới.

 

VII.LƯU Ý

7.1. Cảnh báo an toàn

Chú thích ý nghĩa biểu tượng:

(1)

(2)

(3)

Số 1: Bắt buộc phải thực hiện/ đảm bảo nhằm đảm bảo an toàn sức khỏe, tính mạng

Số 2: Không nên thực hiện các thao tác/ hành vi hoặc không để tủ tiếp xúc với các yếu tố như hình minh họa nhằm đảm bảo khả năng vận hành ổn định, bền bỉ của thiết bị.

Số 3: Cảnh báo về hậu quả có thể xảy ra.

(1)

(2)

(3)

(4)

(5)

(6)

Số 1: Khi phát hiện rò rỉ điện, cần ngay lập tức cách ly thiết bị khỏi nguồn điện

Số 2: Luôn ngắt điện trước khi vệ sinh, sửa chữa và di chuyển thiết bị.

Số 3: Không phun nước hoặc đặt tay lên các linh kiện điện khi thiết bị đang hoạt động, tránh nguy cơ đoản mạch, ngắn mạch, điện giật hay hỏa hoạn.

Số 4: Tuyệt đối không cắm điện khi phích cắm dính nước hoặc tay đang ẩm ướt.

Số 5: Không kéo giật dây dẫn khi ngắt điện.

Số 6: Không tự ý sửa chữa, bảo trì thiết bị, linh phụ kiện. Chỉ tiếp nhận sự hỗ trợ từ các kỹ thuật viên theo tiêu chuẩn của nhà sản xuất.

7.2. Chú ý khi sử dụng.

♦ Sau khi di chuyển thiết bị, người dùng không nên kết nối điện và vận hành ngay lập tức. Cần chờ tối thiểu 30 phút để môi chất lạnh ổn định.

♦ Phải đảm bảo kết nối thiết bị với nguồn điện phù hợp.

♦ Không đặt đồ đạc che chắn trước cửa tản nhiệt.

♦ Tuân thủ đúng thứ tự các bước vận hành thiết bị.

VIII. CHẾ ĐỘ BẢO HÀNH

8.1. Quy định bảo hành sản phẩm

Trung Anh chịu trách nhiệm bảo hành sản phẩm với các lỗi từ nhà sản xuất, lỗi linh kiện hoặc lỗi do kĩ thuật viên được nhà sản xuất ủy quyền trong phạm vi 18 tháng kể từ ngày bàn giao sản phẩm cho khách hàng.

Chính sách bảo hành này được áp dụng với các sản phẩm:

♦ Tủ đông lạnh, thiết bị bảo quản bia tươi bom 20L US (tủ bia tươi), thiết bị chiết rót bia (máy lạnh nhanh) thuộc danh sách sản phẩm tiêu chuẩn do Trung Anh sản xuất.

♦ Sản phẩm sản xuất theo yêu cầu, bao gồm sản phẩm thay đổi từ sản phẩm tiêu chuẩn và sản phẩm sản xuất thiết kế mới.

8.2. Phạm vi trách nhiệm bảo hành của trung anh

Trung Anh chịu trách nhiệm sửa chữa hoặc thay thế các hư hỏng thuộc phạm vi bảo hành, bao gồm chi phí nhân công và linh phụ kiện thay thế.

Chi phí nhân công bao gồm thời gian lao động tiêu chuẩn và thời gian di chuyển hợp lý, tối đa 36h tại khu vực nội thành Hà Nội/ Hồ Chí Minh và không quá 3 ngày tại các tỉnh lân cận Hà Nội trong điều kiện di chuyển thuận lợi.

Lưu ý:

♦ Khách hàng có trách nhiệm phối hợp với kỹ thuật viên để xác định nguyên nhân sự cố. Trong trường hợp khách hàng từ chối cung cấp thông tin, cung cấp thông tin không chính xác hoặc thông tin trao đổi chưa thể xác định được nguyên nhân sự cố có thuộc phạm vi bảo hành hay không, khách hàng có trách nhiệm chi trả toàn bộ chi phí khắc phục sự cố bao gồm chi phí di chuyển, ăn ở, nhân công cho hoạt động sửa chữa nếu sự cố sản phẩm không thuộc phạm vi bảo hành.

♦  Với sản phẩm đã hết hạn bảo hành: Kỹ thuật viên Trung Anh hỗ trợ cung cấp thông tin, tư vấn cách khắc phục sự cố hoặc hỗ trợ sửa chữa trực tiếp theo phương án thỏa thuận về dịch vụ cụ thể với khách hàng. Các chi phí phát sinh trong trường hợp này do khách hàng chi trả.

♦ Trung Anh có quyền từ chối hỗ trợ trong các trường hợp:

      » Sản phẩm hết hạn bảo hành trong điều kiện hệ thống quá tải, không đủ nguồn lực, cần ưu tiên cho các hoạt động khác.

      » Sản phẩm trong phạm vi bảo hành nhưng khách hàng có thái độ không hợp tác như từ chối cung cấp thông tin hoặc cung cấp thông tin sai lệch, gây khó khăn, cản trở quá trình hỗ trợ, và/ hoặc có thái độ, hành vi côn đồ, dọa dẫm gây ảnh hưởng đến sức khỏe/ tính mạng của kỹ thuật viên. Tùy theo từng trường hợp cụ thể, Trung Anh có quyền chấm dứt quyền lợi bảo hành của sản phẩm.

8.3. Quy trình thực hiện bảo hành

Mọi yêu cầu bảo hành phải được chuyển trực tiếp đến Trung Anh hoặc đại lý phân phối/ điểm bảo hành được ủy quyền của Trung Anh. Khi gặp sự cố sản phẩm, khách hàng cần thực hiện theo các bước như sau:

Bước 1: Liên hệ tới tổng đài dịch vụ của Trung Anh để được kỹ thuật viên xác định sự cố và hướng dẫn tự khắc phục.

Bước 2: Khách hàng tự khắc phục theo hướng dẫn.

Bước 3: Trong trường hợp khách hàng không thể tự khắc phục, khách hàng cần cung cấp thông tin về sản phẩm bao gồm:

      › Mã và serial sản phẩm,

      › Thông tin mua hàng

      › Thông tin về vấn đề gặp phải

Bước 4: Kỹ thuật viên Trung Anh di chuyển tới điểm, trực tiếp thực hiện khắc phục sự cố.

8.4. Các trường hợp miễn trừ trách nhiệm của trung anh

Nghĩa vụ duy nhất của Trung Anh theo chính sách bảo hành này giới hạn trong việc sửa chữa hoặc thay thế các linh kiện, bộ phận của sản phẩm. Các trường hợp miễn trừ trách nhiệm bảo hành của nhà sản xuất bao gồm:

    » Các hệ lụy liên quan: Trung Anh không chịu trách nhiệm cho thiệt hại về kinh tế, lợi nhuận; những thiệt hại đặc biệt, gián tiếp hoặc mang tính hệ lụy; bao gồm nhưng không hạn chế về: mất mát, thiệt hại phát sinh từ việc sản phẩm hay sản phẩm bị hư hỏng dù nguyên nhân có xuất phát từ sự hỏng hóc của thiết bị điện lạnh hay không.

    » Quyền lợi bảo hành không được chuyển nhượng: Quyền lợi bảo hành không thể chuyển nhượng và chỉ áp dụng với người mua hàng gốc hoặc người sử dụng đầu tiên. Bất kì sự chuyển nhượng hay chuyển giao nào đều chấm dứt và vô hiệu hóa tất cả các điều khoản bảo hành sản phẩm do sự chuyển nhượng có thể dẫn đến việc vận chuyển/ lắp đặt/ sử dụng sản phẩm sai cách do không được hướng dẫn trực tiếp từ đội ngũ bán hàng, dịch vụ của nhà sản xuất.

    » Các yếu tố khách quan: Những hỏng hóc xuất phát từ nguyên nhân như lơ là, sử dụng quá công suất, sai công năng sản phẩm; các tai nạn hoặc thiệt hại trong quá trình vận chuyển, lắp đặt; hư hỏng do côn trùng, động vật phá hoại; các hư hại do hỏa hoạn, lũ lụt, thiên tai hoặc các yếu tố khách quan khác không thuộc phạm vi bảo hành của Trung Anh.

    » Tự ý thay thế linh kiện: Trung Anh không chịu trách nhiệm bảo hành với các linh kiện tự ý thay thế không phù hợp với tiêu chuẩn nhà sản xuất và không có sự chấp thuận thay thế từ nhà sản xuất.

    » Sử dụng không đúng hướng dẫn: Trung Anh không chịu trách nhiệm thay thế/ sửa chữa linh kiện hay hỗ trợ kỹ thuật cho những hỏng hóc hoặc hư hại xảy ra do sử dụng, lắp đặt sai cách, không thực hiện vệ sinh và/ hoặc bảo trì sản phẩm như yêu cầu của nhà sản xuất trong hướng dẫn sử dụng đi kèm sản phẩm như đặt sản phẩm tại môi trường có nồng độ muối cao, độ ẩm lớn > 60%, nhiều dầu mỡ gây cản trợ hoạt động tản nhiệt của thiết bị, không vệ sinh định kỳ (tối thiểu 4 tháng/ lần) khiến bụi/ dầu mỡ bám dày cản trở tản nhiệt của dàn nóng, …

    » Kết nối điện không phù hợp: Trung Anh không chịu trách nhiệm khắc phục các hỏng hóc về điện và sai lỗi trong kết nối điện bên ngoài sản phẩm như lắp đặt sai nguồn điện, sử dụng dây nối dài, điện áp thấp, nguồn điện không ổn định, …

8.5. Tính hiệu lực

Cam kết bảo hành này là duy nhất và được thể hiện rõ ràng thay cho tất cả các cam kết khác được thể hiện, ngụ ý hay theo luật định.

Chính sách bảo hành có hiệu lực trong phạm vi lãnh thổ Việt Nam. Trung Anh không chịu trách nhiệm với các yêu cầu bảo hành của sản phẩm được bán hoặc sử dụng bên ngoài phạm vi này.

Chính sách này áp dụng cho tất cả sản phẩm tiêu chuẩn được bàn giao bởi Trung Anh tính từ ngày 01/01/2021.